Từ vựng tiếng Đức chủ đề thực phẩm, đồ ăn uống – Wortschatz zum Lebensmittel

Từ vựng chủ đề thực phẩm, đồ ăn, đồ uống – Wortschatz zum Lebensmittel

• süß: ngọt

• sauer: chua

• scharf: cay

• bitter: đắng

• salzig: mặn

• fade: nhạt

• mild: dịu

• satt: no

• hungrig: đói

• frisch: tươi

• reif: chín

• unreif: chưa chín

• verfault: thối, mốc

• fett: béo

• mager: nạc, ít mỡ

• lecker: ngon

• würzig: đậm đà

• kochen: nấu, đun, luộc

• gekocht (adj): được luộc (gekochtes Fleisch: thịt luộc)

• braten: rán

• gebraten (adj): được xào, rán

• sautieren (v): xào

• backen (v): nướng (bằng lò)

• grillen (v): quay, nướng

• gegrillt (adj): được nướng (gegrilltes Fleisch: thịt nướng)

• dämpfen: hấp

Bánh

• das Brötchen, – : bánh mì nhỏ

• das Brot -e : bánh mì

• das Käsebrot, -e / das Wurstbrot, -e / das Schinkenbrot -e : bánh mì phomat / bánh mì xúc xích / bánh mì kẹp thịt xông khói

• der Kuchen: bánh ngọt

• der Apfelkuchen: bánh táo

Hoa quả

• das Obst: hoa quả

• der Apfel, -´´ : quả táo

• die Birne, – : quả lê

• die Wassermelone: quả dưa hấu

• die Erdbeere, -n : dâu tây

• die Banane, -n: quả chuối

• die Orange, -n : quả cam

• die Zitrone -n : quả chanh

• die Pflaume, -n : quả mận

• die Ananas -se : quả dứa

• der Pfirsich, -e : quả đào

Rau củ

• das Gemüse: rau củ

• der Reis, – e : gạo

• der Salat, -e : salat

• die Zwiebel, -n : hành tây

• die Bohne, -n : hạt đậu

• der Kohl -e : bắp cải

• der Mais: ngô

• der Kopfsalat -e: rau xà lách

• der Kürbis -se : bí ngô

• die Gurke, -n : dưa chuột

• die Petersilie: mùi tây

• die Tomate, -n : cà chua

• die Kartoffel, -n : khoai tây

• der Knoblauch: tỏi

Thịt

• das Fleisch: thịt

• das Kalbfleisch: thịt bê

• das Rindfleisch: thịt bò

• das Schnitzel, – : thịt cốt-lết

• das Steak, -s : thịt bít tết

• das Eisbein: chân giò muối

• die Wurst, -´´e : xúc xích

• der Schinken, – : thịt Jambon (giăm bông)

• Brei: cháo

• die Leber, -n : gan

• das Hähnchen, – : thịt gà

Cá

• der Fisch, -e : cá

• der Bratfisch: cá rán

• der Karpfen, – : cá chép

Trứng, sữa

• das Ei,-er : trứng

• die Milch: sữa

• der Käse: pho mát

• die Butter: bơ

• das Fett: chất béo

• das Öl: dầu

• das Joghurt: sữa chua

• die Margarine: bơ thực vật

• die Sahne: váng sữa

Bánh kẹo

• die Süßigkeit: đồ ngọt, bánh kẹo

• der Bonbon, -s : kẹo

• die Torte, -n : bánh gato, bánh kem

• die Schokolade: socola

Súp

• die Suppe, -n : súp

• die Gemüsesuppe: súp rau

• die Gurkensuppe: súp dưa chuột

• die Tomatensuppe: súp cà chua

• die Brühe: nước dùng, nước canh

Đồ uống

• das Getränk, -e : đồ uống

• der Saft, -´´ : nước ép hoa quả

• der Apfelsaft: nước ép táo

• der Orangensaft: nước ép cam

• die Limonade: nước chanh

• der Tee, -s : trà

• der Kaffe, -s : cafe

• das Bier, -e : bia

• der Wein, -e : rượu

• der Sekt, -e : rượu sâm banh nhẹ

Gia vị

• das Gewürz: gia vị

• der Zucker, – : đường

• das Salz: muối

• die Chilisauce -n : tương ớt

• das Mehl: bột

• der Pfeffer: hạt tiêu

• das Müsli: ngũ cốc

• die Champignons: nấm mỡ

• das Glutamat: mì chính

Dụng cụ

• die Flasche, -n: chai

• die Dose, -n : lon

• die Kiste,-n : thùng, hộp

• das Glas, -er : ly, cốc

• das Stück, -e : mẩu

• die Tasse, -n :tách

• der Becher, -: vại, hũ

Thời gian

• das Frühstück: bữa sáng

• das Mittagessen: bữa trưa

• das Abendbrot: bữa tối

Món ăn

• der Nachtisch: món tráng miệng

• die Nachspeise,-n : món tráng miệng

• das Gericht, -e : món ăn

• das Hauptgericht, -e : món chính

• die Speise,-n : món ăn

• die Speisekarte, -n : thực đơn

• die Vorspeise, -n : món khai vị

Từ khác

• der Kellner, – : bồi bàn

• die Rechnung, -en : hoá đơn

• das Trinkgeld: tiền bo

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