Những thứ bạn cần chuẩn bị:
– Cơm nguội
– Mấy quả trứng gà
– Hành lá rửa sạch, cắt thái nhỏ
Thực hiện:
B1: Lấy trứng đập ra tô, khuấy đều rồi nêm gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt… Chú ý nên nhạt hơn bình thường một chút.
B2: Cho cơm và hành lá vào trứng khuấy đều.
B3: Cơm sau khi trộn chia thành những miếng đều nhau, rồi cho vào chảo rán với mức lửa vừa phải. Để ý khi trứng và cơm vừa chín thì lật mặt.
B4: Khi đã chín cả hai mặt thì làm cho ráo dầu rồi vớt ra, trưng bày…
Với món ăn này, ngoài hành lá ra bạn cũng có thể cho thêm cà rốt, đậu que, đậu cove… cắt nhỏ.
Chúc các bạn thành công!
Bảo Nguyên (T/h)
© 2024 | Thời báo ĐỨC
