Mỳ Ý là món ăn được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Không muốn để trẻ phải đợi quá lâu bạn có thể đốt cháy giai đoạn bằng cách ngâm mì Ý trước vài tiếng hoặc ngâm qua đêm trước khi nấu. Với cách làm này, chỉ sau 60 giây là đã có món ngon để thưởng thức. 
Thêm một thìa baking soda vào chảo sẽ khiến hành phi có màu nâu vàng đẹp mắt, chín nhanh hơn mà không bị cháy. 
Để thái miếng thịt thật mỏng trở nên dễ dàng hơn, hãy để chúng vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông dăm đá. 
Để miếng bơ nhanh chóng tan chảy bạn có thể cắt nhỏ và để chúng bên cạnh lò nướng hay bếp nóng. 
Để miếng phô mai ở nhiệt độ phòng sẽ dễ bào hơn là khi bạn bảo quản lạnh. 
Cho khoai tây vào nước sôi khoảng 30 giây sau đó vớt ngay vào bát nước lạnh. Với cách làm này bạn có thể bóc vỏ khoai tây dễ dàng. Ngoài ra, ngâm khoai trong nước muối lạnh 15-20 cũng là mẹo hay để bạn tiết kiệm được công sức cũng như thời gian nấu nướng của mình. 
Gà hay thịt nướng là những món ăn quen thuộc nhưng lại mất khá nhiều thời gian để nấu. Bạn nên dành ngày nghỉ cuối tuần để chuẩn bị sẵn và bảo quản lạnh trong những chiếc hộp khi muốn ăn chỉ việc bỏ ra hâm nóng là có thể thưởng thức ngay. 
Khoai tây để lâu ngày thường rất dễ nảy mầm. Hãy khắc phục bằng cách để một quả táo vào trong túi khoai. 
Để luộc trứng lòng đào, đầu tiên đun sôi nước lên, sau đó lấy kim băng châm một lỗ nhỏ lên vỏ trứng. Điều này sẽ giải phóng hết lớp không khí tồn đọng trong trứng và sẽ làm cho trứng khi luộc không bị nứt. Tiếp đó đun sôi trứng khoảng 1 phút. Rồi tắt bếp và ngâm trứng trong nước sôi 30 giây là có ngay món trứng lòng đào.
Nguyễn Hiệp (Tổng hợp)
© 2024 | Thời báo ĐỨC
