Chỉ số GI của chuối là 47, nằm trong mức an toàn dành cho người tiểu đường.
Chuối cung cấp rất nhiều ion Kali có tác dụng ức chế ion Natri (làm tăng huyết áp và làm tổn hại mạch máu). Do đó, chuối có thể giúp làm giảm huyết áp, phòng ngừa bệnh cao huyết áp. Nếu thiếu nguyên tố Kali, người ta sẽ xảy ra hiện tượng chóng mặt, toàn thân mất sức và nhịp tim không ổn định.
2 trái chuối bằng năng lượng của bài tập 90 phút.
Thường xuyên ăn chuối không chỉ có ích cho não bộ, ngăn ngừa thần kinh mỏi mệt mà còn có tác dụng nhuận phế, trị ho, ngăn ngừa táo bón.
Chuối là họ hàng với dâu tây, nho, quả kiwi, chúng đều thuộc loại quả mọng. Quả mọng đứng đầu bảng trong “danh sách thực phẩm chống oxy hóa” được nước Mỹ công bố.
Thêm vào đó, chuối chứa nhiều thành phần có thể kích thích hệ thống miễn dịch và tế bào bạch cầu. Quả chuối có một vài đốm đen ở ngoài vỏ sẽ ngon hơn, ngọt hơn và dễ hấp thụ hơn.
Nếu ăn 2 quả chuối mỗi ngày, cơ thể của bạn rất có thể sẽ xuất hiện những biến đổi sau đây:
1. Thể lực dồi dào, tinh thần sảng khoái
Chuối chứa nhiều hàm lượng Kali, có công hiệu tuyệt vời đối với việc cung cấp và khôi phục năng lượng.
Chuối hỗ trợ cho việc làm giảm mức độ nguyên tố Natri trong cơ thể (do nạp quá nhiều thức ăn có chứa muối), điều tiết cao huyết áp. Nguyên tố Kali chứa trong chuối còn giúp tăng cường chức năng tim mạch.
2. Chữa thiếu máu, ngăn ngừa cảm lạnh
Trong chuối có chứa sắt. Việc bổ sung sắt có thể thúc đẩy sự sinh sản tế bào hồng cầu và huyết sắc tố, làm gia tăng lượng máu, chữa chứng thiếu máu và thúc đẩy chất dinh dưỡng lan tỏa khắp cơ thể.
3. Cân bằng hệ thống thần kinh
Nhóm vitamin B trong chuối có thể duy trì đường huyết bình thường, từ đó giúp cân bằng hệ thống thần kinh, làm ổn định ý thức, thư giãn cơ thể.
4. Chuối có thể giúp cai thuốc lá
Trong chuối có chứa vitamin B6 và B12, cũng có chứa Kali và Magiê, giúp người hút thuốc không còn bị ảnh hưởng bởi sự kích thích của nicotin.
5. Chữa khô mắt, đau đầu
Chuối chứa hàm lượng Kali phong phú, có thể chữa khỏi chứng khô mắt hoặc đau đầu mà những người ngồi làm việc trước máy tính hay mắc phải.
6. Giảm chất béo dư thừa
Chuối có chứa nhiều chất dinh dưỡng và không chứa cholesterol nên ăn chuối có thể làm bạn không còn cảm giác đói. Ngoài ra, chuối cũng có chứa loại tinh bột làm giảm sự thèm ăn và ngăn cơ thể tăng cân.
7. Cải thiện hệ tiêu hóa
Chuối có chứa hàm lượng chất xơ rất phong phú, có tác dụng chữa táo bón hiệu quả. Cộng thêm thành phần pectin, chuối giúp nhuận tràng tốt, làm tăng tốc độ đi qua của phân, không để cho các chất thải còn sót lại trong ruột. Điều đó giảm nguy cơ sản sinh các chất gây ung thư, giúp ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
8. Giảm căng thẳng
Chuối chứa tryptophan, chất được cơ thể chuyển hóa thành serotonin – “hormone hạnh phúc” – giúp điều chỉnh tâm trạng, giảm căng thẳng và tức giận.
© 2024 | Thời báo ĐỨC
