Chị Thu Hương sinh ra và lớn lên ở Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, nơi mà người ta vẫn gọi là "tấc đất, tấc vàng". Vì thế khi sang Đức sinh sống và làm việc, khái niệm về trồng cây, trồng hoa đối với người con gái Hà Nội dường như là số 0.
Ngôi nhà chị Thu Hương đang sinh sống có mảnh vườn rộng khoảng 200m2, vì yêu thích trồng trọt, nhất là các loại hoa nên chị Hương quyết định dành thời gian tìm hiểu kiến thức chăm sóc cây, đồng thời xin gia nhập các hội nhóm trồng cây, chăm hoa. Nhờ vậy, chị cũng từng bước làm quen với việc trồng trọt, cải tạo, chăm sóc khu vườn của gia đình mình.
Hiện tại, chị Thu Hương đang sống cùng gia đình ở Đức.
Trong khu vườn xinh xắn vơi smuôn vàn loại cây và hoa ấy, chị Thu Hương dành tình cảm đặc biệt cho hoa hồng. Những ngày này, khu vườn của chị đẹp như trong chuyện cổ tích bởi những gốc hồng được chị ngày đêm chăm chút đang nở rộ hàng trăm, hàng ngàn bông, nụ rực rỡ, tỏa hương thơm dịu dàng bao phủ khắp không gian xung quanh nhà.
Chị Hương cho biết, chị rất yêu hoa hồng. Đây là loài hoa khiến chị cảm thấy vui khi ngắm nhìn cây nở rực rỡ, khoe những cành trĩu bông đẹp mắt. Khu vườn của chị cũng như thơ mộng, dịu dàng hơn khi những gốc hồng của chị trồng nở rộ. Chị Thu Hương sưu tầm và trồng rất nhiều giống hồng với màu sắc và hương thơm khác nhau, tạo sự đa dạng và vẻ đẹp rất riêng cho khoảng diện tích ngoại thất của gia đình.
Chủ nhân của khu vườn chia sẻ: "Mỗi mùa hoa nở, từng cây lại trĩu trịt bông, níu cong cả cành thi nhau khoe sắc rực rỡ. Bí quyết của tôi rất đơn giản. Tháng 4 trước khi hoa nở và tháng 11 khi hoa tàn, tôi chú ý bón phân bò dưới gốc cây. Mỗi mùa thay lá, tôi gom hết lá cỏ khô chặn đầy quanh gốc cây. Làm như vậy dù mùa đông có lạnh -25 độ C hay mùa hè nắng nóng lên tới 40 độ thì cây không bao giờ bị cháy hay khát nước".
Chị Thu Hương rời xa quê hương Hà Nội thân yêu vào năm 1988 với bao nhiêu năm tháng xa nhà là nỗi nhớ, là tình cảm vấn vương dành cho gia đình, bạn bè. Chị luôn nhớ về những món ăn ngon của Hà Nội, nhớ những món ăn truyền thống từ nhỏ chị đã được thưởng thức.
Vì thế, bên cạnh vườn hồng rực rỡ đủ loại đua nhau khoe sắc, chị còn dành một khoảng diện tích nho nhỏ để trồng cho mình một vườn rau với các giống mang từ Việt Nam sang. Khu vườn ấy là nơi để chị vơi bớt nỗi nhớ nhà khi chăm sóc, xới đất, tưới cây. Mỗi khi nhớ nhà, chị lại ra vườn chăm rau, hái rau, đặc biệt là các loại rau thơm như kinh giới, mùi tàu, mùi, tía tô, hành... để chế biến các món ăn Việt Nam.
Ngoài hoa hồng, chị trồng nhiều rau quả Việt.
Thời tiết ở Đức rất khác so với Việt Nam nên một số loại cây như húng quế, ngò gai rất khó trồng. Tuy nhiên, bằng những kinh nghiệm mà mình có được, khu vườn nhỏ của chị vẫn luôn đủ các loại rau gia vị đậm chất Việt.
Ngoài rau, chị còn trồng bầu, bí, mướp Nhật, su su... Theo chị, các loại cây leo giàn này trồng và chăm rất đơn giản. Trước khi trồng, chị để ải đất giúp đất tơi xốp, trộn thêm phân bò... Vào những ngày nắng nóng, chị Hương luôn dành thời gian để thăm khu vườn, tưới nước kịp thời cho cây.
Bên cạnh đó là các loại cây ăn quả.
Khu vườn của chị Hương còn có rất nhiều loại cây ăn quả như táo, lê, đào, mâm xôi... Mỗi loại cây, loại hoa đều góp phần tạo nên bức tranh cuộc sống yên bình, tươi đẹp như trong tranh vẽ cho gia đình chị Thu Hương.
Theo Vietnam Times
© 2024 | Thời báo ĐỨC
