Theo tổ chức Y tế Thế giới thống kê năm 2016 tại Geneva cho biết, tuổi thọ bình quân của người Đức lại lập kỷ lục cao mới: tuổi thọ bình quân toàn cầu là 71,4 tuổi, của Trung Quốc là 76,1 tuổi, của Đức là 81 tuổi. 130 năm trước, tuổi thọ trung bình của nam giới người Đức là 35 tuổi, ở nữ giới cũng không quá 38 tuổi. Trong vòng 100 năm ngắn ngủi, họ đã trở thành quốc gia nổi tiếng sống thọ.
Để có được tuổi thọ cao như vậy, người dân Đức cũng có những bí quyết riêng, chúng ta thử tìm hiểu xem như thế nào nhé
Tỏi xuất hiện ở tất cả các bữa ăn
Ở Đức, tỏi là thứ gia vị không thể nào thiếu. Ngay cả khi ăn bánh mì, chiên cá họ cũng đều sử dụng tỏi. Đối với người Đức, tỏi sẽ xuất hiện ở tất cả các món ăn và đâu đâu cũng thấy các món ăn từ tỏi.
Tỏi vừa có để điều vị, vừa phòng, được gọi là “chất kháng sinh tự nhiên”. Trong tỏi có chứa allicin có thể ức chế vi khuẩn gây bệnh sinh sôi và phát triển.
Bánh mì bơ tỏi vào bữa sáng của người dân Đức
Đặc biệt hơn, thành phố Darmstadt, hằng năm còn tổ chức Lễ hội tỏi đến nay đã có lịch sử hơn 100 năm, người tổ chức còn chọn ra những cô gái xinh đẹp để làm “Hoàng hậu tỏi”.
Sử dụng trà xanh hoa quả hàng ngày
Người Đức rất thích uống cà phê, khắp nơi đều có thể thấy các tiệm cà phê, nhưng hiện nay xu thế uống trà đã rất phổ biến. Họ còn cho thêm dâu khô vào trà xanh để thành trà xanh dâu, thêm lô hội để có trà xanh lô hội…
Trà xanh hoa quả giúp phòng ngừa các bệnh
Uống nhiều trà xanh có thể phòng bệnh tim mạch, giảm nguy cơ mắc ung thư. Thường ngày uống trà xanh có thể kìm hãm oxy hóa phá hoại tế bào và các tổ chức trong cơ, giải độc cho gan, đồng thời ức chế sự lan rộng của ung bướu, giảm cơ hội di căn của tế bào ung thư.
Ăn cá vào một ngày trong tuần
Người dân Đức dần quen với việc ăn cá vào thứ sáu hàng tuần.
Bạn sẽ ngạc nhiên khi cứ đến thứ sáu, ở công ty, trường học hay gia đình món cá sẽ là món chủ đạo của người dân Đức.
Cá là món chính vào ngày thứ sáu
Bởi vì nguyên nhân tôn giáo nên ở Tây Phương nhiều người không ăn thịt vào thứ sáu, họ chuyển sang ăn cá. Người Đức ý thức rằng ăn nhiều thịt đỏ không có lợi cho sức khỏe, vì thế ngày nay càng ngày càng có nhiều người Đức thích ăn cá, vừa vặn mượn ngày thứ sáu “cưỡng chế” ăn cá, trở thành một thói quen ăn uống của người Đức.
Sử dụng sữa ngay từ nhỏ, thậm chí còn dùng để nấu ăn
Lượng sữa mà người Đức tiêu thụ mỗi năm đứng đầu toàn thế giới.
Một người Đức tiêu thụ 85 lít sữa mỗi năm, nhiều nhất toàn thế giới. Từ nhỏ họ đã uống nhiều sữa, ngay cả nấu ăn cũng dùng sữa, vì thế người Đức hầu như không bị thiếu canxi. Tất nhiên so với người châu Á, thì người phương Tây có hệ men tiêu hóa sữa được duy trì lâu hơn và hoạt động tốt hơn.
Giá trị dinh dưỡng của sữa rất cao, ngoài protein ra thì còn có các chất béo, canxi, photpho v.v. Thông thường, một người trưởng thành một ngày uống từ 300 – 500 ml sữa một ngày là đủ.
Để đảm bảo cho hoạt động của một ngày, bữa sang người Đức luôn uống một ly sữa trong bữa sáng. Đối với họ, một bữa sáng đơn giản nhưng đầy đủ chất sẽ giúp cho tinh thần tốt trong suốt một ngày.
Hãy đứng nhiều hơn ngồi
Việc ngồi lâu sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.
Người ngồi lâu có nguy cơ mắc các bệnh ung thư đại tràng, ung thư nội mạc tử cung và ung thư phổi cao hơn những người ngồi ít.
Người Đức không thích “ngồi”, thường đứng làm việc, đứng họp, đứng giảng bài, như vậy có lợi cho việc giảm triệu chứng đau thắt lưng.
Đi bộ thay vì sử dụng phương tiện
Đức là quê hương của bia, nhưng “bụng bia” lại dần giảm theo năm tháng. 2/3 dân số Đức luyện tập thể dục ít nhất 2 lần một tuần, đa phần người trưởng thành đi bộ ít nhất 15 phút mỗi ngày. Đặc biệt, mỗi chủ nhật chính là “ngày đi bộ” của họ.
Đi bộ mỗi ngày
Đi bộ là cách rèn luyện để giảm cân nặng, bảo vệ chức năng tim mạch và đốt cháy calo tốt nhất. Mỗi ngày đi bộ 30 phút có thể giảm nguy cơ mắc các loại bệnh.
Sử dụng ngày cuối tuần để nghỉ ngơi
Người Đức cực kỳ xem trọng hoạt động nghỉ ngơi vào ngày nghỉ.
Người Đức rất cẩn thận, tỉ mỉ trong công việc, nhưng cũng cực kỳ xem trọng nghỉ ngơi, cuối tuần là dành trọn cho bản thân. Dù nhiệt huyết với công việc thế nào thì cũng tin tưởng rằng chỉ khi nghỉ ngơi đầy đủ thì mới có thể tái nạp năng lượng, hồi phục sức sống. Họ cũng quan tâm đến thời gian nghỉ ngơi của người khác. Nếu như không có việc gì gấp thì bình thường sau 7 giờ tối và vào cuối tuần, ngày nghỉ họ sẽ không gọi điện thoại đến nhà người khác.
Hoạt động liên tục dù đã nghỉ hưu
Nghỉ hưu là khởi đầu của một cuộc sống mới.
Người lớn tuổi ở Đức không chấp nhận già, có rất nhiều người chủ động hoãn nghỉ hưu. Trên đường phố Đức, có một số người lớn tuổi chuyên làm công việc chỉ đường cho người nước ngoài, đọc báo cho người mù, họ tìm thấy niềm vui từ những việc như vậy, cuộc sống của họ vì thế mà tràn đầy hạnh phúc.
Nghỉ hưu là khởi đầu của một cuộc sống mới, có thể tự do sắp xếp thời gian làm việc mà mình muốn làm. Bạn có thể hoàn thành những ước mơ chưa thực hiện được khi còn trẻ, có thể làm mới cuộc sống của mình bằng cách vẽ, chụp ảnh, đánh chữ, hưởng thụ “tuổi trẻ thứ hai” sau khi nghỉ hưu…
Đừng bao giờ tự ý uống thuốc, uống thuốc phải tuân theo bác sĩ
Việc sử dụng thuốc tự ý là điều tối kỵ đối với người dân Đức. Tất cả các loại thuốc kể cả thuốc bổ cũng phải được sự chỉ dẫn của bác sĩ. Đối với người dân Đức, họ sẽ hạn chế mức tối đa việc sử dụng thuốc.
Câu “thuốc có ba phần độc” cũng được sử dụng ở Đức, họ sẽ chỉ dùng thuốc khi không thể không dùng, sai thuốc, lạm dụng thuốc đều vô cùng nguy hiểm. Ngay cả với thuốc bổ, khi chúng ta uống một cách vô tội vạ thì có thể sẽ gây tổn thương gan và thận.
© 2024 | Thời báo ĐỨC
