Các cuộc đàm phán về giá hiện đang được tiến hành giữa ngành sữa và các nhà bán lẻ. Thiele cho biết trong các nhà máy sữa, chi phí sản xuất đang tăng lên do giá năng lượng đắt đỏ.
“Trong chế biến sữa, liên tục phải làm nóng và làm lạnh cao. Điều đó tiêu tốn nhiều năng lượng. ”Ngoài ra, sữa làm nguyên liệu cũng khan hiếm hơn nhiều so với năm ngoái.
“Trong vài tháng qua, trời quá ẩm và sau đó lại quá ấm. Bò thích mát, ở nhiệt độ hơn 16 độ là bị stress nhiệt và cho sữa ít hơn. ”Ngoài ra, thức ăn chăn nuôi và năng lượng cũng trở nên đắt đỏ hơn đối với người chăn nuôi.
“Để tiết kiệm chi phí, người chăn nuôi ít sử dụng thức ăn bổ sung hơn, gọi là thức ăn đậm đặc. Điều này cũng làm giảm sản lượng sữa. Đồng thời, nhu cầu đã tăng lên, cùng với những thứ khác, do hoạt động thương mại dịch vụ ăn uống đang bắt đầu phát triển và cũng trên thị trường thế giới. ”
Nguồn: BZ
© 2024 | Thời báo ĐỨC
