Xúc xích cà ri ( Currywurst )
Một biểu tượng cho nền ăn uống Đức , Currywurst là đồ ăn nhanh , món ăn đường phố và cũng là món chính trong bữa tối của Berlin. Đây là món mà khách tham quan nên thử một lần. Vật liệu của nó bao gồm xúc xích heo rán cắt miếng , hòa vùng với một loại nước sốt giống như cà ri. Vào thập niên 40 của thế kỷ 20 , Herta Heuver – một người dân ở Berlin đã sáng tạo ra món ăn này , với vật liệu thu được từ những bộ đội Anh. Phần nước sốt là sự hòa trộn của sốt cà chua , bột cà ri và nước sốt thịt.
Bánh rán Berlin
Ở mỗi nơi khác nhau , món bánh này lại có một tên riêng. Người Berlin gọi nó là pfannkuchen , các vùng khách ở nước Đức được gọi là Berliner , Canada được gọi là Bismarck , Bồ Đào Nha được gọi là Bolas de Berlim , Isarel là Sufganiyah… Bấy nhiêu đó đủ để nói lên độ nổi danh của món ăn giản đơn này. Nhân mứt hoặc kem mềm ngọt cộng với vỏ bánh thơm phức , ngon miệng mà giá lại khá rẻ , đây là món ăn hoàn hảo của khách tham quan khi đi bộ vòng quanh khám phá thành phố.
Thịt viên và Bia Berlin
Ở Berlin , thịt viên thường được tẩm bột rán , ăn kèm với một quả trứng và bánh mì mềm hoặc ăn không tha hồ. Mọi thứ được chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng rộm. Bạn sẽ tìm thấy chúng tại các điểm ăn nhanh , được ăn kèm với nước sốt và mù tạt , giá của một suất ăn rất phải chăng khoảng 2-3 euro tùy nơi. Đây cũng là một thứ thức ăn nhanh phổ thông và nổi danh tại Berlin. Món thịt viên của Berlin cũng không lạ lắm so với các nơi khác trên thế giới, nhưng khi uống thêm một ngụm loại bia riêng của nơi đây , nó mang đến một hương vị cực kỳ tuyệt vời. Berliner Weiße – thức uống đặc biệt ở Berlin là một loại bia nhẹ có vị hơi chua , được phối chế với một số hương vị trái cây khác thành nước giải khát.
© 2024 | Thời báo ĐỨC
