Ikaria là hòn đảo du lịch nổi tiếng ở biển Aegean thuộc Hy Lạp, cách Samos 10 hải lý về phía tây nam. Theo truyền thống, tên của nó bắt nguồn từ Icarus, con trai của Daedalus trong thần thoại Hy Lạp, người được cho là đã rơi xuống biển gần đó.
Ikaria cũng có những bãi biển hay những vách đá dựng đứng tuyệt đẹp. Tuy nhiên, điểm khác biệt của hòn đảo này nằm ở chỗ những người dân ở đây sống thọ hơn nhiều lần so với dân số trên toàn thế giới.
Theo Guardian, người dân ở đây có tuổi thọ trung bình là 90, cao hơn 10 năm so với phần còn lại của châu Au và châu Mỹ. Không chỉ sống thọ người dân nơi này còn có tỷ lệ mắc ung thư và các bệnh tim mạch thấp hơn nhiều, họ cũng ít bị chứng mất trí nhớ và vẫn duy trì hoạt động thể chất cho đến tuổi 90.
Chính vì lý do này, hòn đảo trở thành chủ đề của rất nhiều cuộc nghiên cứu, khảo sát của các chuyên gia trên toàn thế giới. Câu hỏi mà ai cũng băn khoăn là: Bí quyết nào giúp người dân trên đảo sống lâu và khoẻ mạnh như vậy?
Trong cuốn sách về nấu ăn tựa đề “Ikaria: Lessons on Food, Life, and Longevity from the Greek Island Where People Forget to Die” (tạm dịch: “Ikaria: Những bài học về thức ăn, cuộc sống và tuổi thọ ở xứ sở được Thần Chết bỏ quên ở Hy Lạp), cô Diane Kochilas đã tiết lộ lý do sâu xa tại sao những cư dân Ikaria này có được cuộc sống trường thọ, khỏe mạnh và hiệu quả như vậy.
Bí quyết đầu tiên: Cây nhà lá vườn, có gì ăn nấy
Nhiều cư dân 80 tuổi trở lên trên đảo từ nhớ lại khi cuộc sống còn nghèo khổ thức ăn thiếu thốn, thiếu nhất là thịt. Họ ăn một cách tằn tiện vì không có nhiều và họ chỉ sử dụng những thứ trồng được từ vườn nhà, đánh bắt được từ biển hay săn bắt hái lượm từ trong rừng.
Một nghiên cứu về người Ikaria của đại học Athens được thực hiện. Tiến sĩ Christina Chrysohoou, bác sĩ tim mạch nhận thấy chế độ ăn của người dân tại đây có nhiều đậu và rau địa phương. Trong các thực phẩm này có chất chống oxy hóa cao gấp 10 lần so với rượu vang đỏ. Người dân cũng ăn nhiều khoai tây và sữa dê, ăn ít thịt, hạn chế đường tinh luyện.
Họ uống nhiều trà thảo mộc và một lượng nhỏ cà phê, mức calo tiêu thụ mỗi ngày không cao.
Chế độ ăn của người Ikaria không giống cư dân các đảo Hy Lạp khác. Có thể điều này khiến tuổi thọ của họ cao hơn.
Bí quyết thứ 2: Đi bộ nhiều
Đi bộ là một bài tập đơn giản lại vừa tốt cho cơ thể vừa tốt cho trí óc. Nói cách khác, họ luôn vận động, không bao giờ ngồi yên!
Bí quyết thứ 3: Thưởng thức các giấc ngủ
Cư dân trên đảo Ikaria ngủ rất nhiều. Cô Kochilas cho biết không chỉ ngủ ban đêm mà người dân ở đây đều có giấc ngủ trưa. Họ cho rằng giấc ngủ trưa giúp bạn được “sống 2 ngày trong 1 ngày”. Và bạn sẽ cảm thấy tràn đầy năng lượng, cũng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Bí quyết thứ 4: Sống chậm và không quan tâm đến giờ giấc
Nhịp sống trên đảo Ikaria diễn ra chậm rãi, khoan thai nên mọi người có cơ hội tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc. Ngay cả khi đi mua hàng, họ cũng “tám chuyện” cả 20 phút và dành nhiều thời gian để thư giãn.
Người Ikari không quan tâm đến giờ giấc, họ không có khái niệm đi muộn.
Họ sống trọn vẹn từng khoảnh khắc. Và khi bạn sống trọn vẹn từng khoảnh khắc như vậy, bạn nhận thức rõ hơn và hòa làm một với cơ thể của mình, trong một trạng thái thiền định.
Bí quyết thứ 5: Tha thứ
Cư dân đảo Ikaria có cách sống tự nhiên thoải mái, không căng thẳng và dễ tha thứ.
Như người Hy Lạp nói “Đừng cố chấp điều xấu”. Tại đây, văn hoá địa phương cho phép và tôn trọng sự thoải mái riêng tư.
Cuộc sống là phải hạnh phúc và những cư dân trên hòn đảo Ikaria xinh đẹp này biết cách tận hưởng hạnh phúc bằng những điệu múa, tụ tập và ăn mừng.
Bí quyết thứ 6. Để cơ thể tự chữa lành
Nếu mắc bệnh nhẹ, người dân Ikaria điều trị bằng thảo dược. Nhưng đa số, họ để cơ thể tự hồi phục chứ không sử dụng thuốc và các phương pháp điều trị công nghệ cao.
Người Ikaria không chỉ sống lâu mà khi qua đời đa phần trong trạng thái tự nhiên không bệnh tật.
The Guardian từng đăng tải câu chuyện về Kostas Sponsas, một người Ikaria bản địa từng mất một chân ở Albania trong chiến tranh, đã mừng sinh nhật tuổi 100 năm 2013.
Kotas chia sẻ bí quyết sống lâu, quên đi tật nguyền là tránh xa những suy nghĩ tiêu cực, sự cô đơn, buồn bã và căng thẳng. Ngoài ra, Kotas không ăn thực phẩm chiên xào, luôn ngủ đủ giấc (mở cửa sổ khi ngủ), tránh ăn quá nhiều thịt, uống trà thảo dược và dùng vang đỏ trong mỗi bữa ăn.
Eleni Mazari, một đại lý bất động sản địa phương nói về việc gia đình là một phần quan trọng của văn hóa Ikaria, giúp họ sống lâu dài và khỏe mạnh. “Chúng tôi để người thân già cả sống cùng mình. Ở đây cũng có nơi dành riêng cho họ nhưng chỉ là những người đã mất hết gia đình. Thật đáng xấu hổ nếu ở đây có người đưa bố mẹ già đến trại dưỡng lão. Đó cũng có thể là lý do người già sống lâu”, Eleni.
Nguồn: phunutoday
© 2024 | Thời báo ĐỨC
